16 октября в Кольском районном Центре культуры состоялся второй открытый фестиваль национальных культур «Мы вместе!», который собрал представителей разных народностей, проживающих на территории Заполярья.
В фойе гостей встречали русские красавицы с хлебом и солью, а внимание сразу привлекали яркие и необычные поделки – на фестивале работала выставка декоративно-прикладного творчества. Расшитые костюмы, прекрасные картины, изделия из бисера и многие другие удивительные вещи увидели пришедшие на мероприятие люди. Гости праздника могли познакомиться с культурой и бытом разных народов, сфотографироваться в традиционных костюмах, попробовать сделать своими руками поморскую козулю. Чуть позже состоялась «вкусная» часть фестиваля: дегустация блюд национальной кухни.
– Если ты хочешь узнать душу народа, то нужно услышать его песни, станцевать танец и попробовать национальные блюда. Посмотрите, как всё красиво и вкусно, - послышались слова ведущего Василия Хана из малого зала, куда пригласили всех гостей. И действительно, собравшиеся почувствовали прекрасные ароматы. Блюда эти не только вкусно пахли, они ещё и аппетитно выглядели. Все скорее хотели попробовать эти аппетитные кушанья.
Первыми представили русскую кухню участники ансамбля народной песни «Снежица» – в стихах они рассказали о пузатом каравае, вкусной картошке, селёдке, душистой капусте, грибочках и медовухе. Украинцы принесли сало, налистники, гречаники и вареники. Чуваши зазывали всех попробовать суп с клёцками, праздничный пирог – хуплу, а также напитки на целебных травах. Слова ведущего о том, что он допустил оплошность, не позавтракав, ещё больше раззадорили гостей, у которых разбегались глаза от обилия кушаний. Белорусы предложили отведать драники, творожные шарики и печёные яблоки, которые вызвали восторг у гостей. Молдавская национальная кухня была представлена голубцами и плациндой. А узбекскую кухню презентовал сам Василий Хан: ароматный узбекский плов, самсу, манты и, конечно же, сладости, пахлаву с мёдом. Необычное угощение предложили поморы: уху на молоке и рыбники - все это с треской, которая в поморской кухне считается самой вкусной и полезной, а ещё напиток из иван-чая.
Подробности можно прочитать в газете "Кольское Слово" от 20.10.2016
